Lumpang dan Alu

Lumpang dan Alu adalah pasangan penghalus biji-bijian yang terbuat dari Batu Alam Gunung Merapi. Sangat cocok untuk menghaluskan bumbu dan biji-bijian dalam jumlah banyak. Lumpang sering disebut juga dengan sebutan Cobek Dalam

Perbedaan Fungsi / Guna Cobek dan Lumpang

Beberapa pembeli awam terutama yang belum pernah menggunakan cobek atau lumpang sering kebingungan memilih antara cobek dan lumpang untuk keperluan rumah tangga mereka. Terutama pasangan yang baru menikah sering kebingungan menentukan pilihan. Tidak jarang akhirnya bapak-bapaknya atau suaminya yang turun tangan langsung memilih dan survei tentang cobek dan lumpang. Mana yang sesungguhnya mereka butuhkan?

Cobek Batu Kali Hitam / Watu Item: Super Halus Tahan Jamur (Kondisi Kering)

Cobek Batu Kali Hitam / Watu Item: Super Halus Tahan Jamur (Kondisi Kering)

Nah kali ini saya akan memberikan sedikit pengetahuan yang mungkin diperlukan bagi siapapun yang kebingungan membedakan antara cobek dan lumpang dari segi fungsinya.

Tingkat Kekerasan Bahan yang akan dihaluskan

Lumpang: lumpang cocoknya adalah untuk menghaluskan bahan bahan yang cenderung keras. Semisal untuk menghaluskan beras untuk dibikin tepung beras, untuk menghaluskan biji kopi, biji kacang tanah, dan sejenisnya. Atau untuk menghaluskan gabungan dari biji-bijian tersebut. Semisal untuk membuat jamu dari kunyit, kunir dan sejenisnya.
Cobek: Cobek cocoknya dari segi fungsi adalah untuk menghaluskan barang barang yang cenderung lunak. Semisal untuk menghaluskan bawang merah, bawah putih, tomat, cabe dan sejenisnya
Continue reading

Alu Kayu Aren: Tumbukan Pasangan Lesung / Lumpang

Harga: Rp 40.000,00 – Rp 100.000,00. Seperti diketahu Lumpang atau Lesung itu mempunyai pasangan yang sering disebut dengan Alu atau Tumbukan. Nah selain Tumbukan dari Batu yang MUNTHU.COM jual, terdapat pula Tumbukan dari Kayu. Kali ini kami menyediakan dari Kayu Aren yang terkenal kuat dan tahan lama kalau buat menumbuk bumbu.

Alu / Tumbukan Kayu Aren 30-60cm

Alu / Tumbukan Kayu Aren 30-60cm

Kayu aren ini dipahat secara manual dengan peralatan pahat kayu sederhana (tanpa bubut), yang kemudian dihaluskan dengan ampelas. Diameter dari 5cm sampai 6cm tergantung dari ukuran panjangnya. Kami menyediakan ukuran dari 30cm sampai 100cm.
Continue reading

Lumpang Batu Kali dengan Alu Tumbukannya: Kuat, Keras dan Tahan Lama

Harga: Rp 250ribu per set (Lumpang dan Alunya). Berbeda dengan Lumpang Batu Gunung Merapi yang bentuknya bisa cantik dan mulus karena dipahat menggunakna mesin bubut, Lumpang Batu Kali ini dikerjakan secara manual dengan peralatan tangan tanpa bantuan bubut. Alasannya sederhana, Lumpang Batu Kali ini tidak bisa dipahat dengan mesin bubut karena terlalu keras dan kuat.

Lumpang dan Alu Batu Kali Asli

Lumpang dan Alu Batu Kali Asli

Justru karena tak mempan di bubut ini Lumpang Batu Kali memiliki kelebihan dibandingkan dengan Lumpang Batu Gunung. Pertama tentu saja soal kekerasan batu sehingga tidak mudah pecah. Kedua lebih berat baik alunya maupun lumpangnya sehingga lebih mudah menghaluskan bumbu dengan cara ditumbuk.
Continue reading