Description

Cobek Batu Lado khas Padang adalah alat dapur tradisional yang terbuat dari batu kali berpori. Bentuknya lonjong dengan ukuran 30 cm panjang, 22 cm lebar, dan tebal sekitar 4 cm. Tekstur permukaan cobek yang keset membuatnya sangat efektif untuk menghaluskan cabe dan bumbu, sehingga menghasilkan sambal lado khas Sumatera yang pedas dan autentik.

Cobek ini sudah siap pakai, cukup dicuci sebelum digunakan tanpa perlu perlakuan khusus. Namun, karena bahan batu kali pori memiliki sifat menyerap sisa bumbu, sangat penting untuk mencucinya hingga benar-benar bersih. Jika tidak, dalam 3–4 hari pada kondisi lembab, cobek berpotensi ditumbuhi jamur.

Dengan desain tradisional dan fungsi yang teruji sejak lama, cobek batu Lado ini cocok bagi pecinta kuliner Nusantara yang ingin menghadirkan cita rasa sambal khas Padang langsung dari dapurnya.