Pecel Lele

Berbagai Ukuran, Kegunaan, dan Warna Cobek Batu Asli Gunung Merapi Kualitas Super / Istimewa (Tidak Berpasir / Luntur)

Karena banyaknya konsumen yang menanyakan tentang penampakan cobek batu gunung merapi dengan ukuran-ukurannya, maka tulisan ini kami dedikasikan kepada siapapun yang berminat ingin mengetahui ukuran cobek batu. Dari mulai ukuran keci sampai ukuran besar kami menyediakannya. Biasanya beda ukuran memiliki beda fungsi. Tentunya cobek batu yang kami sediakan merupakan cobek dengan kualitas super dan istimewa (keras, kuat, tidak berpasir dan tidak luntur).

Berbagai Ukuran dan Warna Cobek Batu Gunung Merapi

Berbagai Ukuran (8cm – 43cm) dan Warna Cobek Batu Gunung Merapi

Demikian pula banyak yang tidak tahu kalau warna dari batu gunung merapi yang dijadikan cobek itu bervariasi, dari mulai warna kehitaman, kemerahan, keabuan, sampai kebiruan. Orang sering kali salah paham tentang warna batu. Semisal kesalahpahaman kalau hitam itu pasti bagus. Ini salah besar. Karena warna tidak menentukan keras dan bagusnya batu untuk dibikin Cobek.
Continue reading

Makanan Populer yang Membutuhkan Cobek & Ulekan Batu: Rujak Buah / Lotis, Kupat Tahu, Pecel Lele / Tempe Penyet, Lotek

Banyak makanan yang akan menghasilkan rasa yang lebih lezat dan nikmat ketika disajikan dengan bumbu yang fresh baru saja dihaluskan atau digerus dibandingkan dengan menggunakan bumbu yang sudah jadi. Akan lebih lezat lagi jika bumbu dan biji-bijian yang dihaluskan berasal dari Cobek dan Ulekan (Munthu / Mutu) Batu dibandingkan dengan Cobek dari Kayu atau Semen.

Seorang Penjual Kupat Tahu Magelang Sedang Menghaluskan Bumbu Sambal dengan Cobek dan Munthu

Seorang Penjual Kupat Tahu Magelang Sedang Menghaluskan Bumbu Sambal dengan Cobek dan Munthu

Oleh sebab itulah, beberapa penjaja makanan baik penjaja keliling maupun yang bertipe warung, selalu menghaluskan bumbu dan biji-bijian memakai Cobek and Ulekan Batu secara langsung dalam kondisi fresh dibanding menggunakan Blender atau gilingan. Berikut beberapa Makanan Populer yang tidak bisa lepas dari Cobek dan Ulekan Batu yang familiar kita lihat di sekeliling kita.

Rujak Buah = Lotis

Ini merupakan salah satu makanan favorite di Indonesia. Gabungan dari berbagai macam buah-buah segar yang dipotong sesuai selera dan dimakan dengan sambal gula pedas khas rujak buah. Di daerah Jogja dan sekitarnya, orang juga sering menyebut makanan ini dengan nama Lotis.

Rujak Buah dalam Berbagai Rupa

Rujak Buah dalam Berbagai Rupa

Jika anda melihat proses pembuatan bumbu Rujak buat / Lotis ini pasti anda akan menemui bahwa bumbu sambal pedasnya dihaluskan secara mendadak, dalam arti sambalnya dibuat secara langsung ketika ada pesanan dan tidak disiapkan dalam kondisi jadi.
Continue reading