Cobek Lado

Batu Gilingan: Sebutan Cobek Batu dari Medan Sumatera Utara dan sekitarnya

Setelah berinteraksi dengan berbagai pembeli di seluruh penjuru tanah air, saya baru mengerti terdapat perbedaan penyebutan untuk cobek tiap-tiap daerah. Walaupun untuk daerah Jawa dan sekitarnya saya sudah paham ada yang menyebutnya Layah, lemper, Uleg-uleg, cowet, cowek, dan sebagainya.

Cobek Lado: Cobek dan Ulekan khas Padang / Minang / Sumatera buat bikin Sambal Lado

Cobek Lado: Cobek dan Ulekan khas Padang / Minang / Sumatera buat bikin Sambal Lado

Baru-baru ini saya ketahui kalau di daerah Medan, Sumatera Utara sana mereka lebih mengenalnya dengan sebutan batu Gilingan. Ternyata yang disebut Batu Gilingan ini merupakan bentuk cobek yang lonjong dengan ulekan berbentuk bulat alias Cobek Padang atau Cobek Lado saya menyebutnya. Btw, untuk ukuran 26cm panjang saya menjualnya dengan harga 120ribu kualitas batu kali.

Cobek Lado Batu Kali: Tempat Nguleg Sambal Balado Padang / Minang (Sumatera)

Harga: Rp 130.000,00 per set. Cobek bentuk lseperti ini sering dikenal dengan sebutan Cobek Lado. Cobek Lado merupakan jenis cobek yang sering terdapat di daerah Minangkabau / Minang atau Padang. Dengan ulekan bulat dan bentuk layah atau cobeknya yang bulat memanjang mirip lonjong pejal.

Cobek Lado: Cobek dan Ulekan khas Padang / Minang / Sumatera buat bikin Sambal Lado

Cobek Lado: Cobek dan Ulekan khas Padang / Minang / Sumatera buat bikin Sambal Lado

Terbuat dari batu kali keras yang dipahat manual, sehingga dijamin keawetan dan kekerasannya. Cukup dicuci, sikat dengan sikat plastik, siap dipakai. Dijual sudah termasuk dengan Ulekannya.
Continue reading