Cobek / Lemper / Cowek

Tempat dimana bumbu-bumbu dapur dihaluskan dengan penghalus atau sering disebut ulegan. Dengan Cobek Batu Alam, hasil penghalusan bumbu dijamin memiliki kelezatan tersendiri yang berbeda dengan penghalus modern macam blender.

Perbedaan Fungsi / Guna Cobek dan Lumpang

Beberapa pembeli awam terutama yang belum pernah menggunakan cobek atau lumpang sering kebingungan memilih antara cobek dan lumpang untuk keperluan rumah tangga mereka. Terutama pasangan yang baru menikah sering kebingungan menentukan pilihan. Tidak jarang akhirnya bapak-bapaknya atau suaminya yang turun tangan langsung memilih dan survei tentang cobek dan lumpang. Mana yang sesungguhnya mereka butuhkan?

Cobek Batu Kali Hitam / Watu Item: Super Halus Tahan Jamur (Kondisi Kering)

Cobek Batu Kali Hitam / Watu Item: Super Halus Tahan Jamur (Kondisi Kering)

Nah kali ini saya akan memberikan sedikit pengetahuan yang mungkin diperlukan bagi siapapun yang kebingungan membedakan antara cobek dan lumpang dari segi fungsinya.

Tingkat Kekerasan Bahan yang akan dihaluskan

Lumpang: lumpang cocoknya adalah untuk menghaluskan bahan bahan yang cenderung keras. Semisal untuk menghaluskan beras untuk dibikin tepung beras, untuk menghaluskan biji kopi, biji kacang tanah, dan sejenisnya. Atau untuk menghaluskan gabungan dari biji-bijian tersebut. Semisal untuk membuat jamu dari kunyit, kunir dan sejenisnya.
Cobek: Cobek cocoknya dari segi fungsi adalah untuk menghaluskan barang barang yang cenderung lunak. Semisal untuk menghaluskan bawang merah, bawah putih, tomat, cabe dan sejenisnya
Continue reading

Cobek Batu Granit: Super Keras, Cantik dan Eksklusif

Harga: Rp 180.000 per set. Sebagai pelopor dalam inovasi produk Cobek, kami MunTHuCom mempersembahkan produk terbaru yang belum pernah ada di Indonesia yaitu Cobek yang terbuat dari batu granit.

Cobek Batu Granit: super Keras, Cantik dan Eklusif

Cobek Batu Granit: super Keras, Cantik dan Eklusif

Batu granit terkenal sebagai bahan lantai yang sangat keras harganya pun mahal. demikian pula cobek yang kami produksi dari batu granit ini juga agak mahal harganya dibanding produk Cobek dr batu kali atau sejenisnya.
Continue reading

Cobek Batu Paling Mudah Menghaluskan Bumbu Sampai Yang Paling Susah

Cobek Batu Kali Hitam / Watu Item: Super Halus Tahan Jamur (Kondisi Kering)

Cobek Batu Kali Hitam / Watu Item: Super Halus Tahan Jamur (Kondisi Kering)

Urutan Cobek Batu dalam kemudahan Menghaluskan Bumbu adalah sebagai berikut:

Batu Gunung > Batu Kali Pori > Batu Kali Halus > Batu Kali Super Halus

Batu gunung mudah buat menghaluskan bumbu karena tekstur permukaan yang kasar dan batunya yang lunak. Bumbu yang licin semacam cabe atau sayuran macam tomat pun dapat dihaluskan dengan mudah karena permukaan cobek dari batu gunung yang cenderung kasar dan keset, berapa lama pun dipakai cobek batu gunung akan tetap kesat. Kelemahannya, batu permukaan cobek mudah terkikis jadi bisa menyisakan semacam debu kalau buat nguleg banyak, batu juga mudah jadi cekung semakin dalam.
Continue reading