9 Resep Sambal Populer: Sambal Terasi, Sambal Tomat, Sambal Lombok Ijo, Sambal Tempe, Sambal Bawang, dll

Berbagai Resep Sambal yang menarik. Jangan lupa ulek dengan Cobek Batu dari MunTHu.Com. Dijamin maknyuuus.

Sambal Bawang dengan Cobek Tutup buatan MunTHu.Com

Sambal Bawang dengan Cobek Tutup buatan MunTHu.Com

1. Sambal Terasi Matang

Bahan -bahan:
Cabai (Cabe ) Merah 10 buah
Cabai (Cabe ) Rawit Hijau 8 buah
Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
2 siung Tomat 1 buah
Gula Pasir secukupnya
Minyak Goreng secukupnya
Terasi 4 bungkus
Garam secukupnya

Langkah memasak:
1 . Pertama – tama goreng semua bahan kecuali gula sebelumnya belah 4 tomatnya .
2 . Setelah semua bahan layu pindahkan langsung di ulekan tambahkan garam secukupnya
3 . Uleg semua bahan dan terakhir tambahkan gula sesuai selera giling jangan terlalu halus atau sesuai selera saja .
4 . setelah semua di giling goreng kembali, hingga harum dan angkat .
5 . Nikmati dengan lalapan kemangi, mentimun, terong goreng, petai goreng, dan ayam goreng. Atau sesuka anda menikmatinya.

2. Sambal Terasi Segar

Bahan-bahan:
Cabai merah 10 buah, iris kasar
Cabai rawit merah 5 buah
Bawang putih 2 siung iriskasar
Bawang merah 2 butir, iris kasar
1/2 sdt terasi
1 butir kemiri
2 sdm minyak untuk menumis
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
1 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Goreng bahan yang sudah diiris kasar bersama terasi dan kemiri hingga harum, angkat dan tiriskan.
2. Tumbuk atau ulek bersama garam dan gula.
3. Tambahkan perasan air jeruk nipis sewaktu akan disajikan.

3. Sambal Terasi Lombok Ijo

Bahan-bahan:
1 ons cabe hijau
5 buah bawang merah
1 buah tomat hijau
½ sendok teh terasi garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Kukus cabai hijau, bawang merah, dan tomat hijau hingga masak.
2. Tumbuk kasar cabai, bawang merah, tomat, terasi, dan garam.
3. Goreng semua bahan dan tambahkan air jeruk nipis. Aduk hingga tercium bau harum.
4. Angkat dan sajikan.

4. Sambal Tomat Segar

Bahan-bahan:
2 buah tomat, potong-potong
10 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt terasi matang
1 sdt air jeruk nipis
garam secukupnya
gula secukupnya
5 sdm minyak panas

Cara memasak:
1. Ulek dengan Cobek buatan MunTHu.Com semua bahan sambal hingga agak halus.
2. Beri garam dan gula pasir sesuai selera.
3. Tuangkan air jeruk nipis dan minyak goreng panas ke dalam sambal.

5. Sambal Tempe

Bahan-Bahan:
tempe 200gram (dipotong dadu kecil-kecil lalu goreng sebentar saja)
saus tiram, 1 sendok teh
gula pasir, 1/2 sendok teh
3 helai daun jeruk, buang tulang daunnya
garam, 1/4 sendok teh
merica bubuk, 1/4 sendok teh
1/2 batang daun bawang, diiris halus
minyak secukupnya tuk menumis

Bumbu Halus:
cabe merah besar, 2 butir
cabe rawit merah, 2 butir
bawang merah, 6 buah
bawang putih, 3 buah
tomat, 1/2 butir

Cara Membuat:
1. Minyak dipanaskan terlebih dulu. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
2. Lalu masukan saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata.
3. Setelah itu tempe dimasukan,masaksampai bumbunya meresap.
4. Masukan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
5.Sambal tempe siap disajikan.

6. Sambal Tahu

Bahan-bahan:
10 potong tahu goreng
5 bh cabe merah besar
3 bh cabe merah keriting
1 siung bawang putih
garam secukupnya

Cara membuat:
1.Letakkan semua cabe, bawang putih dan garam di atas cobek batu buatan munthu.com kemudian haluskan.
2.Masukkan tahu, uleg kasar bersama sambal halus. Ratakan dengan menggunakan sendok. Sambal tahu siap disajikan.

7. Sambal Bawang

Bahan-bahan:
10 buah cabe rawit merah segar
3 siung bawang putih
2 siung bawang putih
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
2 sdm minyak panas

Cara membuat:
1. Uleg semua bahan-bahan tersebut pada cobek batu munthu.com sampai halus.
2. Tambahkan minyak goreng panas dan aduk rata.
3. Sambal bawang siap untuk dinikmati.

8. Sambal Bawang Goreng

Bahan-bahan:
12 cabe rawit merah
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya (kalau gak suka bisa diabaikan)
Minyak panas (buat nyiram ke sambalnya)

Cara buat:

1. Siapkan cobek batu merapi buatan munthu.com,
2 Masukan garam dan penyedap rasa.
3 Kemudian masukan bawang putih dan cabe rawit.
4. Uleg/ haluskan jadi satu.
5. Siapkan minyak panas, kemudian tuang minyak secukupnya ke atas sambal.
6. Sambal siap disajikan

9. Sambel Bawang Tomat

Bahan – bahan:
Bawang merah 3 butir
Bawang putih 1 butir
Cabai merah keriting 7 buah
Cabai rawit merah 5 buah
Tomat merah merah segar, potong-potong menjadi 4 bagian
Gula pasir sebanyak 1/2 Sdt (sendok teh)
Garam sebanyak 1/2 Sdt
Penyedap rasa 1/4 Sdt (bisa tidak di gunakan bila tidak suka)

Cara Buat:
1. Kupas kulit bawang, buang tangkai cabai dan tomat, kemudian cuci hingga bersih.
2. Siapkan cobek batu buatan munthu.com, giling kasar bawang putih dan merah serta cabai rawit merah dan keriting.
3. Untuk mempermudah say mengulek masukkan garam,gula pasir dan penyedap rasa.
4. Kemudian masukan potongan tomat giling hingga tomat hancur dan tercampur rata dengan cabai.
5. Sambal tomat siap di sajikan.

Tips untukmembuat sambal tomat ini adalah gunakan tomat merah segar dengan kematangan sedang,jangan gunakan tomat yang terlalu matangkarena banyak mengandung air. Untukmendapatkan sensai rasa yang berbeda sebelumtomat di potong bakar di atas api hinggakulitnya layu dan berubah warna kemudian barudi gunakan untuk membuat sambal.

Pengen punya cobek batu kualitas istimewa? Ikut Tip memilih Cobek batu berikut

One thought on “9 Resep Sambal Populer: Sambal Terasi, Sambal Tomat, Sambal Lombok Ijo, Sambal Tempe, Sambal Bawang, dll

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *